Cómo mantener tus tablas de madera siempre limpias y seguras en la cocina

Las tablas de cocina de madera han ganado popularidad por representar un material seguro, cuando se conservan de la manera adecuada, y no contaminante de los alimentos, como los materiales que desprenden microplásticos.

Una de las ventajas de las tablas de madera es que no necesitan ser reemplazadas con regularidad, aunque sí es necesario prestarle su debido mantenimiento.

El mantenimiento de las tablas de madera no representa mayores complicaciones según las recomendaciones de @SlowLivingnotes y se puede hacer con pocos ingredientes naturales, solo hay que hacerlo en orden para garantizar resultados óptimos.

Paso a paso para reparar una tabla de madera

Las tablas de madera sirven para todo tipo de alimentos, solo hay que mantenerlas limpias con los cuidados adecuados.

Si tienes una tabla de madera que no está en las mejores condiciones, puedes intentarla repararla con las siguientes indicaciones:

La tabla de madera que vamos a reparar, siempre que no esté partida

Y los siguientes materiales:

 Sal gruesa

 Medio limón

 Papel de lija (100 gramos)

 Vinagre blanco

 Aceite mineral de calidad alimentaria

Modo de reparación:

1.- Leve la tabla con jabón y abundante agua.

2.- Agregue abundante sal y frote por toda la superficie de la tabla con la ayuda de medio limón, deje actuar al menos 5 minutos.

3.- Aclare con agua, seque y lije muy bien para retirar las irregularidades de la madera.

4.- Rocíe el vinagre asegurándose que todas las partes de la tabla queden cubiertas. Deje actuar unos minutos.

5.- Enjuague con agua bien y seque.

6.- Aplique aceite mineral y frote cuidadosamente toda la tabla.

7.- Espere que la tabla absorba el aceite mineral, y luego está lista para usar.

El mantenimiento a tiempo y con materiales seguro de los implementos de cocina ayuda a mantener la higiene del hogar, evitando la reproducción de microorganismos y la contaminación cruzada de los alimentos.

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