El truco para hacer huevos fritos perfectos: en 2 minutos y sin sartén

Fáciles, versátiles y económicos, los huevos son ese alimento que nunca falta en la cocina. Pero aunque freírlos parezca algo básico, lograr el punto perfecto puede volverse más complicado de lo esperado. La solución: Un método casero que elimina la sartén y el aceite caliente… y que solo te tomará dos minutos.

El truco consiste en usar el microondas y seguir los pasos que comparte Dannii Martin, una cocinera británica y autora del blog ‘Hungry Healthy Happy’, en declaraciones recogidas por Express.

Su técnica se ha vuelto viral gracias a la rapidez del proceso y a los resultados: claras bien cocidas y yemas jugosas, sin necesidad de mover ollas o ensuciar la cocina.

Cómo hacer huevos fritos sin sartén y en tiempo récord

La base de este método es tener huevos frescos a temperatura ambiente. Martin recomienda usar huevos medianos para un mejor control del tiempo de cocción.

También es esencial contar con un recipiente apto para microondas y algo de aceite en aerosol para evitar que se pegue.

Paso a paso:

1. Rocía el fondo del recipiente con aceite en aerosol o un poco de aceite común
2. Casca el huevo directamente sobre el recipiente
3. Pincha la yema suavemente con la punta de un cuchillo o palillo para evitar que explote durante la cocción
4. Cubre el recipiente con un plato apto para microondas
5. Cocina a máxima potencia durante 30 segundos
6. Deja reposar el huevo durante 1 minuto, sin destapar. Esto permite que se termine de cocinar con el vapor
7. Si lo prefieres más cocido, añade intervalos de 15 segundos hasta que quede a tu gusto

Este método no solo ahorra tiempo, también es ideal para quienes buscan una forma práctica de preparar huevos por la mañana sin encender la estufa.

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