Más allá de la dieta: Descubre cómo estas 3 infusiones activan tu metabolismo

hace 4 días 2

Aunque “acelerar el metabolismo“ de forma significativa no se logra con una infusión, hay hierbas que ayudan a mejorar la digestión y a quemar grasa si las incluyes en tu alimentación, como: la menta, canela y el Diente de León.

La evidencia científica respalda las propiedades de estas hierbas que contribuyen en algunos procesos metabólicos o tener efectos termogénicos. Es importante tener en cuenta que aunque se trata de productos naturales, es preciso la opinión de un médico que evalúe tu caso en particular y que apruebe el uso de alguna de estas infusiones.

Canela

La Cinnamomum verum o canela es una especia reconocida por su potencial efecto de reducir los niveles de azúcar en sangre, acelerar el metabolismo y ayudar a controlar los niveles de grasa en el cuerpo.

Sus efectos son probados por la ciencia, al punto que se emplea como suplemento para mejorar regular los niveles de glucosa en sangre. Incluir la infusión de canela en la dieta puede ayudar mejorar la forma en que el cuerpo utiliza el azúcar, puede influir positivamente en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas y tiene un leve efecto termogénico.

Una investigación publicada por la revista de alimentos funcionales El Sevier, revela que el consumo de canela contribuyó a la reducción de la resistencia a la insulina, el triacilglicerol, la síntesis de lípidos y la adiposidad visceral, estos efectos se pueden apreciar tanto a corto como largo plazo.

Existen beneficios metabólicos tanto duraderos como inmediatos al administrar canela, lo que sugiere que la canela puede usarse como un suplemento para tratar la obesidad en etapa temprana, advierte el estudio.

Infusión de Canela

Una forma sencilla de incluir la canela en la alimentación es en infusiones, aunque también se puede espolvorear a algunos alimentos como cafés, avena, yogur o postres.

Ingredientes:

1 rama de canela (aproximadamente 5-7 cm) o ½ cucharadita de canela en polvo

1 taza (aproximadamente 240 ml) de agua filtrada

Modo de preparación:

1.- Hierve el agua

2.- Agrega la canela

3.- Deja reposar por al menos cinco minutos

4.- Cuela y sirve, la canela tiene un aroma dulce por lo que no es necesario endulzar

Esta infusión se puede beber con o después de las comidas, sobre todos si son ricas en carbohidratos. Por sus para regular los niveles de glucosa en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, se recomienda consumir durante, antes o después de las comidas para mejores resultados. Entre una 1 a 2 tazas al día es la recomendación de dosis diarias.

Diente de León

El diente de león o Taraxacum officinale como es su nombre científico, tiene propiedades diuréticas, comprobadas por estudios publicados por la editorial Mary Ann Liebert, por lo que es reconocido por ayudar a desintoxicar el hígado y mejorar la metabolización de las grasas.

Al ayuda a un mejor funcionamiento del hígado, permitirá no solo la desintoxicación de este órgano, sino una mejor metabolización de las grasas, carbohidratos y proteínas.

Infusión de Diente de león

La infusión de diente de león tiene un poderoso efecto diurético por lo que no se recomienda beberlo antes de dormir.

Ingredientes:

4 cucharaditas de raíz de diente de león tostada y seca o 1 cucharadita de hojas de diente de león secas

1 litro de agua

Modo de preparación:

1.- En una olla, lleve el agua a punto de ebullición

2.- Retire del fuego, agregue el diente de león y tape.

3.- Deje infusionar 7 minutos.

4.- Cuele y sirva con el endulzante de su preferencia

Esta bebida se debe tomar durante el día, ya que tiene un efecto diurético. Como apoyo para la digestión y funciones hepáticas, se recomienda beber entre 20 y 30 minutos antes de las comidas para promover la producción de bilis, un factor determinante en la digestión de grasas. Consumir entre 1 y 2 tazas al día será suficiente para los efectos digestivos, mientras que si se consume en ayuna actúa una bebida “detox”.

Menta

La Mentha piperita o menta, como se le conoce popularmente, es una de las hierbas empleadas desde la antigüedad como remedio casero para mejorar la digestión y combatir la hinchazón abdominal.

Una investigación publicada por National Library of Medicine revela que los extractos naturales de las hierbas medicinales, entre ellos la menta, tienen actividades antioxidantes y que contribuyen a la pérdida de peso, como: ayuda a una mejor absorción de las grasas, debido a que tiene un efecto inhibidor de la lipasa pancreática, estimula el metabolismo de lípidos, ya que promueve la quema de grasas como fuente de energía, contribuye a una menor formación de células grasas y tiene un efecto saciante que tiene reduce la ingesta calórica.

¿Cómo preparar la infusión de menta?

La infusión de menta es una bebida con un delicioso sabor asociado a la frescura por los efectos del sabor a mentol.

Ingredientes

1-2 cucharaditas de hojas de menta piperita secas o 3-5 hojas de menta piperita fresca

1 taza (aproximadamente 240 ml) de agua filtrada

Modo de preparación:

1.- Lleva a hervir el agua

2.- Coloca las hojas de menta, frescas o secas, en una taza.

3.- Agrega el agua hirviendo sobre la menta.

4.- Deja infusionar por 5-7 minutos.

5.- Cuela o retira la bolsita y disfruta

Cuando tomar la infusión de menta: tal como se ha usado como remedio casero, uno de los mejores momentos de beber la infusión de menta es después de las comidas, lo que ayudará a mejorar la digestión, evitar gases estomacales y un mejor procesamiento de las grasas, por sus propiedades antiespasmódico y relajante sobre el tracto digestivo. La cantidad recomendada es entre 1-3 tazas al día según necesidad digestiva.

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