¡Precaución alérgicos! Retiro de frijoles Yellowstone en riesgo de soja no declarada

Cerca de 4,515 cajas de frijoles horneados con melaza y azúcar morena de Yellowstone son retirados del mercado por riesgo de contener soya, un ingrediente que no declarado que puede generar síntomas graves para las personas alérgicas, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).

Se trata de un retiro voluntario de la empresa Vietti Food Group de Tennessee, de frijoles que fueron distribuidos en 23 estados del país, entre ellos Nueva York.

¿Cómo identificar los frijoles sujetos a retirada?

La FDA publicó una imagen del producto para facilitar la identificación por parte de los usuarios. Crédito: FDA | Cortesía

Los frijoles horneados con melaza de azúcar morena de Yellowstone, se vendieron en presentación de 15 onzas, llevan impreso que se deben consumir preferentemente antes del 17 de febrero de 2028. El código está impreso en la parte inferior de cada empaque.

¿Dónde se vendieron los frijoles?

La FDA informó que los frijoles fueron distribuidos a varias tiendas minoritas, en 23 estados del país, que incluyen: Arizona, Colorado, Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Iowa, Kansas, Kentucky, Luisiana, Michigan, Misisipi, Misuri, Nueva Hampshire, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah y Virginia.

¿Cuáles son los síntomas de la alergia a la soya?

Las personas sensibles o alérgicas a la soya, al consumir el alimento, genera una afectación en el sistema inmunitario, ya que percibe la proteína de la soya como un agente invasor, lo que quiere decir que se comporta como si la soja fuera una bacteria o un virus.

La alergia de la zona puede generarse en cualquier edad. Sin embargo, la mayor tasa de alergia a la soya ocurre en niños y bebés.

Entre los síntomas de la alergia a la soya destacan la inflamación de la garganta, dificultades para respirar y tos.

Aunque no se han reportado personas afectadas por el consumo de los frijoles sujetos a retiro, se aconseja a los consumidores que hayan adquirido el producto, evitar su consumo, descartarlo o regresarlo al lugar de la compra para un reintegro.

En caso de alguna duda, Vietti Food Group tiene disponible la línea al (513) 682-2474 de lunes a viernes de 8:00 a. m. a 4:00 p. m.

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