Retiran del mercado paquetes de hongo Enoki por riesgo para la salud

Harvest NYC Inc., una empresa de Nueva York está retirando del mercado un lote de paquetes de 200 gramos de hongo Enoki por riesgo de contaminación con Listeria monocytogenes, que fueron distribuidos a tiendas minoristas de todo el país entre el 11 y el 31 de enero de 2025, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).

El retiro se produce luego que algunas muestras de los hongos en una tienda en Buffalo, Nueva York, dieron positivo para Listeria monocytogenes.

Las evaluaciones del producto estuvieron a cargo del Laboratorio de Alimentos del Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York.

¿Cómo identificar los hongos retirados del mercado?

Aunque hasta el momento no se han presentado casos de personas afectadas por el consumo del hongo, se recomienda a los usuarios verificar la información del empaque y descartar el producto para evitar enfermedades.

A continuación la información de los hongos y los datos que se deben tomar en cuenta:

• Hongos Enoki: en su presentación en  envase de plástico verde de 200 gramos. Con el código de barras UPC 6975730520101 impreso en la etiqueta posterior.

El producto fue distribuido por Hofood99 Inc., 21903 56th Ave Oakland Gardens, NY 11364.

La FDA publicó en su sitio web una imagen del producto sujeto a retiro.Crédito: FDA | Cortesía

¿Qué debo hacer si  tengo el producto?

La FDA exhorta a los consumidores que tengan en su poder paquetes de 200 gramos de Hongo Enoki a destruirlos o devolverlos al punto de compra para obtener un reembolso completo.

Para mayor información, la empresa tiene a disposición del público disponible la línea (718) 596-0777.

¿Cuáles son los síntomas por infección con Listeria?

La FDA recuerda que la Listeria monocytogenes es un microorganismo  que causa infecciones graves, y en ocasiones mortales, mujeres embarazadas, niños pequeños, personas mayores o frágiles, y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Entre los síntomas más frecuentes de la infección por Listeria destacan:

náuseas

Diarrea

fiebre alta

dolor de cabeza intenso

rigidez

dolor abdominal

En mujeres embarazadas puede causar abortos espontáneos y muerte fetal

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