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hace 21 horas
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La FDA emitió una alerta tras detectar que los productos no declararon el huevo como alérgeno. (Imagen Ilustrativa Infobae)Hillside Orchard Farms ha anunciado el retiro de varios de sus panes de frutas y buñuelos debido a la omisión del alérgeno huevo en el etiquetado, según un anuncio emitido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).
Los productos afectados, distribuidos en cinco estados y vendidos principalmente en mercados agrícolas y puestos de carretera, representan un riesgo para las personas con alergia al huevo.
Hasta el momento, la FDA no ha recibido reportes de enfermedades asociadas a estos productos, pero la advertencia se mantiene vigente para proteger la salud pública.
Los lotes afectados se vendieron entre noviembre de 2024 y julio de 2025 en Alabama, Georgia, las Carolinas y Pensilvania. (Imagen Ilustrativa Infobae)Esta alerta de la FDA detalla que el 17 de julio de 2025, durante una investigación, se detectó que la etiqueta de ciertos productos de Hillside Orchard Farms no incluía la advertencia sobre la presencia de huevo, un alérgeno considerado de los más importantes en la dieta estadounidense.
El retiro afecta a panes de frutas de 652 gramos y buñuelos de 213 gramos, ambos envasados en envoltorios plásticos transparentes.
Especialistas de la FDA detallaron que estos productos se vendieron entre el 18 de noviembre de 2024 y el 16 de julio de 2025. Los consumidores pueden identificar los lotes afectados mediante una tabla de fechas de caducidad y códigos de lote proporcionada en la alerta oficial.
Los puntos de venta principales fueron mercados agrícolas y puestos de carretera, lo que amplía el alcance potencial del retiro.
El área geográfica impactada incluye los estados de Alabama, Georgia, Carolina del Sur, Carolina del Norte y Pensilvania. La distribución en estos estados se realizó principalmente a través de canales locales. La agencia subrayó la importancia de revisar cuidadosamente los productos adquiridos en estos lugares durante el periodo señalado.
La omisión de alérgenos en el etiquetado representa un riesgo significativo para la salud pública, especialmente para quienes padecen alergias alimentarias. Millones de estadounidenses experimentan alergias o sensibilidades alimentarias cada año. En EEUU, los nueve alérgenos principales reconocidos por la agencia son huevo, leche, pescado, trigo, soja, crustáceos, sésamo, frutos secos y cacahuates.
La FDA explica en su sitio web que “las alergias alimentarias y otros tipos de hipersensibilidad alimentaria afectan a millones de estadounidenses y sus familias. Las alergias alimentarias ocurren cuando el sistema inmunológico reacciona a ciertas proteínas presentes en los alimentos”. Las reacciones pueden variar desde síntomas leves, como urticaria e hinchazón de labios, hasta cuadros graves y potencialmente mortales, conocidos como anafilaxia, que pueden provocar problemas respiratorios y shock.
La omisión del alérgeno en el etiquetado podría desencadenar anafilaxia en personas sensibles al huevo. (Imagen Ilustrativa Infobae)En el sitio web de órgano regulador se puede leer: “Cuando se detectan problemas, la FDA colabora con las empresas para retirar productos del mercado y notificar al público de inmediato. Además, la FDA tiene la autoridad para incautar y retirar productos que infrinjan la normativa del mercado o rechazar la entrada de productos importados”. Este enfoque busca minimizar el riesgo para los consumidores y garantizar la seguridad alimentaria en todo el país.
La respuesta de la empresa no se hizo esperar. Patsy Mitcham, directora ejecutiva de Hillside Orchard Farms, declaró a Newsweek que hasta el martes posterior a la alerta, la compañía no había recibido solicitudes de reembolso por parte de los consumidores.
Por su parte, Kiley Mitcham Houston, vicepresidente de operaciones de Hillside Orchard Farms, fue designado como contacto para atender las consultas de los consumidores. La información de contacto se encuentra disponible en la alerta de la FDA, y la empresa ha puesto a disposición una línea telefónica para responder preguntas y gestionar posibles devoluciones.
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